Shoqata e Prodhuesve të Bukës rekomandon që buka të mos shitet më e prerë në feta, por të shitet si një e plotë.
Kreu i kësaj shoqate, Avni Nela, thotë për Top Channel se buka kur del nga furra krijon një kore të vetën, e cila nuk lejon që të hyjnë mikrobe.
“Në qoftë se ne do ta presim, do të hyjnë shumë mikrobe brenda”, shprehet ai.
Nela vijon të thotë se ndonëse klienti kur vjen në furrën e bukës kërkon një bukë të ngrohtë, ai duhet të marrë parasysh se buka duhet të rrijë mbi 4-5 orë që të kullojë.
s.a/dita
Muhabet kot!
Edhe veglat e operacionit qe jane te mbuluara prej arit apo te kromuara nga Cr kromi duhet te kalojne ne procesin e sterilizimit.Mirkobet jane pjese e cdo ambientit.Daq prite ne daq mos e prej buken ne rriska mikrobi ekziston jasht mundesive te tua o specialisti mbrojtes kunder mikrobeve ne buken e pa prere.
Buka nuk ka nga te konsumohet pa u prere.Keshtu qe depretimi i mikrobeve ndodhe ku do qe te pritet.Me fal.Po dija e yte asht shterpe.Ban mire te konsultohesh me te tjeret kur don te japesh mend tjerve.