Travel Pulse: Shqipëria tërheq me fërgesën, tavën e kosit, specat me gjizë

Ashtu si me shumë vende të Ballkanit, Shqipëria është një vend që është relativisht i pazbuluar nga udhëtarët, shkruan kësaj here portali i njohur Travel Pulse.

“ Jo vetëm që është në vetvete një vend me shumë vende për të eksploruar, por jo shumë njerëz janë në dijeni në fakt edhe për kuzhinën e shijshme të këtij vendi. A keni dëgjuar për Fërgesën? Ndoshta jo, pasi ushqimi shqiptare nuk janë të popullarizuara jashtë vetë vendit.”- shkruan portali para pak ditësh, e më pas nëpërmjet një liste të shkurtër fton vizitorët që të njihen me këtë pjesë “të turizmit shqiptar- kulinaria”.

Fërgesa

Le të fillojmë me një të preferuarën tonën. Kjo pjatë është bërë nga speca jeshile dhe të kuqe, domate, qepë, gjizë dhe erëza. Këto përbërës gatuhen së bashku deri një qëndrueshmëri trashësie. Rezultati përfundimtar është në thelb një ushqim aq i shijshëm. Kjo pjatë është shumë e lirë – vetëm 2,50 dollarë.

Tavë Kosi

Mish qengji dhe viçi janë zgjedhje popullore e mishit në Shqipëri dhe Tava e Kosit është një nga të preferuarat tona. Shërbehet në një pjatë balte, mish qengji është i mbuluar me vezë dhe kos dhe të pjekur në furrë. Një pjatë kushton vetëm $ 4.

Speca me Gjizë

Mishi mund të jetë i popullarizuar në mesin e shqiptarëve, por për fat të mirë për udhëtarët vegjetarian, ka shumë pjata në dispozicion. Një alternativë e mirë është Speca me Gjizë, e cila është një vakt i bërë nga speca të kuq, të verdhë ose portokalli. Gjithashtu kemi edhe pjatën me Speca të mbushur me oriz, erëza dhe gjizë, pastaj i pjekin në furrë. Çuditërisht, ky vakt është shumë është i lirë – $ 2 pjata.

Ushqime deti të freskëta

Ushqim deti mund të gjenden në Shqipëri, duke qenë se vendi është i lagur nga ana perëndimor nga dy dete: Adriatik dhe Jon. Peshku është një ndër zgjedhjet  popullore në mesin e vendasve dhe turistëve. Në qytetin e Sarandës, peshkatarët sjellin “ gjahun” e tyre të ditës për ta shitur ose vendosur në dispozicion restoranteve.  Vetëm një pjatë mund të shkojë rreth $ 10, por varet nga lloji i peshkut.

Shëndetlie

Për të përfunduar këtë liste, ne kemi për të shtuar diçka të ëmbël! Shëndetlie është një ëmbëlsirë tradicionale shqiptare që është shumë popullore tek vendasit. Kjo pjatë e ëmbël është bërë me përbërësit e zakonshëm të tortës – miell, sode, sheqer dhe vezë. Shtimi i mjaltit dhe i arrave janë ato që e bëjnë këtë ëmbëlsirë të ndryshme nga ëmbëlsira të tjera. Pasi ëmbëlsira është gatuar, një shurup i nxehtë i bërë me vanilje, sheqer dhe ujë vendoset mbi të dhe lihet të thithet brenda natës. Është e ëmbël dhe çmimi është rreth $ 1.20 një copë./MONITOR